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在我们生活中有太多太多的美味佳肴，我喜欢的种类也很多，不过在我心里我最喜欢的还是“汤圆”。

每年正月十五这一天是中国的传统节日，也就是元宵节。在这一天里有一个习俗，那就是吃汤圆。因此，汤圆也成了我最爱吃的一种食物。据说汤圆是从古至今的元宵标配，所以吃汤圆也成了习俗。记得爷爷说过：“在元宵节这一天吃汤圆象征着全家人团团圆圆，和睦幸福。而且人们将自己对未来生活的美好希望寄托在汤圆身上。”

而制作汤圆的过程也非常有趣：先是用开水倒入装有糯米粉的盆子里，然后不断的用力搓面，一直搓到像一大块橡皮泥一样有韧性，接着爷爷又用精妙的手法把面搓成了一个宝塔的形状，然后爷爷又从“宝塔”的顶尖上拽下一块块小面团，从中间掏出一个洞，我见爷爷这样做，也拿起一个小面团从中间挖了一个洞，然后再用两个手相配合着将这个洞越来越大，最后再把准备好的黑芝麻馅放入洞内，用大拇指和食指慢慢捏，接着将洞口封住把封口的汤圆放在手心上，用两个手柔和地将汤圆搓圆。就这样一个自己亲手包的汤圆就完成了，虽然没有爷爷做的好看，但我心里有说不出的开心。

小朋友们明年的元宵节你们也试试吧！