(资料图)

我没有想到，记忆中那个温暖而又熟悉的味道并不是什么山珍海味，而是姥姥煮的挂面。

小时候，我都是在河北老家住，由于，姥姥和奶奶两家都是一个村的，从奶奶到姥姥家，只需要走过一个胡同，两条街，那边是姥姥家了。因此，我有事没事都会往姥姥家跑，每当惹恼了奶奶，我就会去姥姥家一连住个十来天。记得，当时我明明每回吃饭都吃得饱饱的，但每次见到桌子上用报纸包住的又细又长的挂面，肚子还是忍不住的咕噜咕噜叫，于是就对姥姥撒娇道：“姥姥，我又饿了，但不想吃别的，只想吃你煮的挂面。”姥姥虽算不上爱笑的人，但只要看到我，每回都是笑嘻嘻的。为此，我发挥着我的优势，每天变着法地逗她笑，好让我这个开心果发挥着重要作用。对她说完，她就马上笑嘻嘻地开始煮挂面。

鲜红的火舌舔着铁锅，热水在锅里跳着舞，锅盖被调皮的水气顶的上下跳动，一旁的姥姥拿出了一个青瓷小碗和一个木勺，放在锅的旁边又找来一块儿湿过水的抹布垫手，捏住锅盖的铁柄，看着时机抓起一把挂面放入水中，再由木勺在锅里轻轻地转了一圈，按耐不住的水气在那刻欣悦的窜了出来，锅的周围仿佛被仙人吹了一口仙气，顿时白雾缭绕。我用力吸了吸鼻子，闻到一缕淡淡的清香。等姥姥将挂面盛到碗里，加上一点葱花和香油，端到我面前时，我就迫不及待的尝了一口诱人的挂面，口感顺滑，令人喜悦的味道跃于舌尖，回味绵长。

虽然现在吃到挂面的次数少了，但现在我还是会让姥姥从老家寄来一些挂面。我认为那碗挂面的温度就是温暖了我和姥姥岁月的秘宝。而如今，妈妈将一碗挂面端到我面前时，我惊奇地发现，那味道虽然和记忆中的味道是不一样的，但都弥漫着同样的温情。